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诚信为“首”引来回头客
2020年06月17日 23:11 [来源]嘉兴日报(平湖版) [我要投稿]

  本报讯 走进当湖街道首龙大酒店,还不到上午9时,店里的工作人员就已经忙碌了起来,将刚采购回来的新鲜蔬菜进行加工、打扫卫生、布置场地……每个员工各司其职,秩序井然。虽然离饭点还有较长一段时间,酒店总经理沈煜接到的订餐电话却络绎不绝。

  随着疫情防控转入常态化,各行各业逐渐复苏,我市的餐饮行业也开始恢复正常经营。然而,餐饮复业并非一蹴而就,也面临着坐等顾客上门的“艰难时期”。“酒店经营受疫情的影响还是蛮大的,前段时间客人不多,但现在已经开始回升,每天包厢基本上是爆满,来的都是老主顾、回头客。”沈煜说,酒店自2018年开业以来,两年多的时间里生意一直很旺,回头客撑起了半边天。

  走进酒店的点菜区,墙上除了明码标注价格和提供真实图片的菜单外,还有两条标语分外吸引目光——“工作再忙,质量不忘”“从厨先立德,做菜如做人”。从助手学徒到掌勺大厨再到酒店老板,在沈煜20多年的餐饮服务生涯里,他始终坚信“立身之本,诚信为先”。“一道菜味道好不好,单靠厨师的烹饪技术是不行的,更重要的是食材品质要好、要新鲜。我们的蔬菜都是当天采购的,生鲜也都是新鲜上乘,菜价也实惠。”沈煜说,食材品质好不好是酒店经营的立足之本,提供新鲜的或品质更优的食材,让客人花的每一份钱都能看得到实处,这就是一种诚信。新鲜优质的菜品、可口鲜美的味道、优惠厚道的价格,为酒店吸引了一大拨有“忠诚度”的老主顾、回头客,收获了不错的市场口碑。

  当然,深受客人们赞美和喜爱的,除了物美价廉的菜品外,还有沈煜独特的人格魅力。大年初二起,首龙大酒店就在沈煜的带领下,主动承揽了多个镇街道、社区、高速卡点的免费送餐任务,用自己的实际行动,带给防疫一线的工作人员、志愿者们以信心与力量,为他们加油助力。

  此外,沈煜的“老实巴交”也得到了客人们的信赖。“碰到客人手机、钱包等贵重物品落在酒店里,我们都是第一时间联系失主,有的客人结账时会数错钱、多给钱,我们少收钱可以,多收是坚决不行的,这是原则问题。”沈煜说。凭借这份多年来矢志不渝的诚实本分,沈煜经营的这家首龙大酒店荣获了我市2018-2019年度“诚信个体工商户”的称号。

  据了解,为进一步营造“诚实立身、信誉兴业”的良好营商氛围,切实加强诚信体系建设,推进民营经济创新发展,我市自2001年就启动了诚信企业评选工作。“人无信不立,业无信不兴。今年,我市有22家民营企业和17家个体工商户被评选为2018-2019年度‘诚信民营企业’、‘诚信个体工商户’,这不仅能够提高全市广大民营企业的诚信经营意识,引导企业建立起诚信经营机制,营造良好的经济发展环境,也为推动全市经济高质量发展奠定了信用基石。”市市场监管局相关工作人员说。接下来,我市将加大宣传力度,倡导文明经商、恪守商业道德,弘扬创业创新精神,为打造新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性“重要窗口”中的“最精彩板块”作出应有的贡献。记者 吴振浩

编辑【王伟】
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